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Poêlée de courgettes à la féta et quinoa

Name: Poêlée de courgettes à la féta et quinoa
Total time: 20 min
Yield: 1 portion
Cuisine: grecque
Ingredients: Quinoa (cru) — 70 g; Feta — 70 g; Courgettes — 200 g; Tomates — 100 g; Ail — 3 g; Huile d'olive — 8 ml

🔥 574 kcal P 23 g · G 50 g · L 29 g · fibres 9 g ⏱ ~20 min 💶 ~2,19 € ✓ Végétarien ✓ Halal ✓ Casher ✓ Sans gluten

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Quinoa (cru) — 70 g
Feta — 70 g
Courgettes — 200 g
Tomates — 100 g
Ail — 3 g
Huile d'olive — 8 ml

Préparation

Rince le quinoa et cuis-le 12 minutes à l'eau bouillante salée.
Fais revenir les courgettes en dés 8 minutes à l'huile d'olive avec l'ail, sel et menthe.
Sers le quinoa surmonté des courgettes, de la féta émiettée et des dés de tomate crue.

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