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Keftas de bœuf, boulgour et sauce yaourt

Name: Keftas de bœuf, boulgour et sauce yaourt
Total time: 25 min
Yield: 1 portion
Cuisine: grecque
Ingredients: Bœuf haché 5% MG — 130 g; Boulgour (cru) — 60 g; Yaourt à la grecque — 80 g; Tomates — 100 g; Oignons — 40 g; Huile d'olive — 5 ml; Ail — 3 g

🔥 589 kcal P 46 g · G 50 g · L 21 g · fibres 8 g ⏱ ~25 min 💶 ~2,60 € ✓ Halal

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Bœuf haché 5% MG — 130 g
Boulgour (cru) — 60 g
Yaourt à la grecque — 80 g
Tomates — 100 g
Oignons — 40 g
Huile d'olive — 5 ml
Ail — 3 g

Préparation

Cuis le boulgour 10 minutes à l'eau bouillante salée.
Malaxe le bœuf avec l'oignon râpé, cumin, sel et poivre, forme des boulettes aplaties et poêle-les 8 minutes à l'huile d'olive.
Mélange le yaourt avec un peu d'ail et de menthe, et sers le tout avec les dés de tomate.

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