Recettes Équilibre · Plats · cuisine chinoise

Omelette cantonaise aux crevettes

Name: Omelette cantonaise aux crevettes
Total time: 20 min
Yield: 1 portion
Cuisine: chinoise
Ingredients: Œufs — 165 g; Crevettes décortiquées — 100 g; Champignons de Paris — 100 g; Oignons — 50 g; Huile de colza — 10 ml; Riz basmati (cru) — 60 g; Sauce soja — 10 ml

🔥 687 kcal P 50 g · G 55 g · L 29 g · fibres 4 g ⏱ ~20 min 💶 ~3,51 € ✓ Halal

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Œufs — 165 g
Crevettes décortiquées — 100 g
Champignons de Paris — 100 g
Oignons — 50 g
Huile de colza — 10 ml
Riz basmati (cru) — 60 g
Sauce soja — 10 ml

Préparation

Cuis le riz.
Fais sauter les champignons et l'oignon émincés 4 minutes dans l'huile, puis ajoute les crevettes pour 2 minutes.
Verse les trois œufs battus assaisonnés de sauce soja et laisse prendre 3 minutes à feu moyen, comme une grosse crêpe.
Retourne, termine une minute et sers sur le riz.

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