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Wok de dinde au brocoli croquant et edamame

Name: Wok de dinde au brocoli croquant et edamame
Total time: 20 min
Yield: 1 portion
Cuisine: chinoise
Ingredients: Escalope de dinde — 150 g; Brocoli — 200 g; Sauce soja — 20 ml; Ail — 8 g; Gingembre frais — 8 g; Nouilles de riz — 70 g; Huile de colza — 10 ml; Edamame (surgelés) — 80 g

🔥 762 kcal P 66 g · G 75 g · L 19 g · fibres 12 g ⏱ ~20 min 💶 ~3,73 € ✓ Halal ✓ Casher

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Escalope de dinde — 150 g
Brocoli — 200 g
Sauce soja — 20 ml
Ail — 8 g
Gingembre frais — 8 g
Nouilles de riz — 70 g
Huile de colza — 10 ml
Edamame (surgelés) — 80 g

Préparation

Fais tremper les nouilles de riz dans l'eau bouillante selon le paquet.
Saute la dinde émincée 4 minutes à feu vif dans l'huile, ajoute les fleurettes de brocoli, les edamame et deux cuillères d'eau, couvre 3 minutes.
Ajoute ail, gingembre, sauce soja et les nouilles égouttées, et fais sauter une minute.

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