Recettes Équilibre · Plats · cuisine chinoise

Bœuf haché laqué, œuf au plat et haricots verts

Name: Bœuf haché laqué, œuf au plat et haricots verts
Total time: 20 min
Yield: 1 portion
Cuisine: chinoise
Ingredients: Bœuf haché 5% MG — 150 g; Haricots verts (surgelés) — 200 g; Sauce soja — 20 ml; Miel — 10 g; Ail — 8 g; Riz basmati (cru) — 70 g; Huile de colza — 8 ml; Œufs — 55 g

🔥 747 kcal P 55 g · G 76 g · L 23 g · fibres 7 g ⏱ ~20 min 💶 ~3,44 € ✓ Halal ✓ Casher

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Bœuf haché 5% MG — 150 g
Haricots verts (surgelés) — 200 g
Sauce soja — 20 ml
Miel — 10 g
Ail — 8 g
Riz basmati (cru) — 70 g
Huile de colza — 8 ml
Œufs — 55 g

Préparation

Fais revenir le bœuf haché 4 minutes à feu vif dans l'huile, en l'émiettant.
Ajoute l'ail haché, la sauce soja, le miel et deux cuillères d'eau, et laisse laquer 2 minutes.
Cuis les haricots verts et le riz pendant ce temps.
Cuis un œuf au plat dans une seconde poêle.
Sers le bœuf brillant sur le riz, l'œuf dessus, haricots à côté.

Caler cette recette sur VOS macros, avec l'app Équilibre →

Valeurs nutritionnelles calculées sur la table CIQUAL de l'ANSES (données officielles françaises), pour une portion — l'app Équilibre ajuste les quantités à vos objectifs. Coût estimé sur des prix moyens en France, votre magasin fait foi. Allergènes présents : oeufs, soja, gluten.