Recettes Équilibre · Plats · cuisine chinoise

Tofu croustillant sel et poivre

Name: Tofu croustillant sel et poivre
Total time: 20 min
Yield: 1 portion
Cuisine: chinoise
Ingredients: Tofu ferme — 200 g; Farine de blé — 20 g; Huile de colza — 15 ml; Poivrons — 100 g; Oignons — 60 g; Riz thaï (cru) — 70 g; Sauce soja — 15 ml

🔥 748 kcal P 33 g · G 82 g · L 30 g · fibres 4 g ⏱ ~20 min 💶 ~2,75 € ✓ Végétarien ✓ Vegan ✓ Halal ✓ Casher

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Tofu ferme — 200 g
Farine de blé — 20 g
Huile de colza — 15 ml
Poivrons — 100 g
Oignons — 60 g
Riz thaï (cru) — 70 g
Sauce soja — 15 ml

Préparation

Presse le tofu, coupe-le en cubes et roule-les dans la farine salée et bien poivrée.
Fais-les dorer 8 minutes dans l'huile bien chaude en retournant, jusqu'à une croûte croustillante.
Cuis le riz pendant ce temps.
Saute le poivron et l'oignon 3 minutes à feu vif, puis remets le tofu avec la sauce soja.
Sers sur le riz.

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