Recettes Équilibre · Plats · cuisine chinoise

Riz sauté végétarien œuf, edamame, maïs et carotte

Name: Riz sauté végétarien œuf, edamame, maïs et carotte
Total time: 20 min
Yield: 1 portion
Cuisine: chinoise
Ingredients: Riz basmati (cru) — 75 g; Œufs — 110 g; Carottes — 80 g; Petits pois (surgelés) — 80 g; Maïs doux (boîte) — 60 g; Sauce soja — 15 ml; Huile de sésame — 10 ml; Edamame (surgelés) — 80 g

🔥 762 kcal P 36 g · G 89 g · L 27 g · fibres 15 g ⏱ ~20 min 💶 ~2,24 € ✓ Végétarien ✓ Halal ✓ Casher

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Riz basmati (cru) — 75 g
Œufs — 110 g
Carottes — 80 g
Petits pois (surgelés) — 80 g
Maïs doux (boîte) — 60 g
Sauce soja — 15 ml
Huile de sésame — 10 ml
Edamame (surgelés) — 80 g

Préparation

Cuis le riz et laisse-le tiédir.
Brouille les deux œufs dans le wok huilé au sésame et réserve.
Fais sauter la carotte en petits dés, les petits pois, les edamame et le maïs 4 minutes, ajoute le riz et la sauce soja et saute 3 minutes à feu vif.
Remets les œufs et sers.

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Valeurs nutritionnelles calculées sur la table CIQUAL de l'ANSES (données officielles françaises), pour une portion — l'app Équilibre ajuste les quantités à vos objectifs. Coût estimé sur des prix moyens en France, votre magasin fait foi. Allergènes présents : oeufs, soja, gluten, sesame.