Recettes Équilibre · Plats · cuisine chinoise

Crevettes sauce aigre-douce à l'ananas

Name: Crevettes sauce aigre-douce à l'ananas
Total time: 20 min
Yield: 1 portion
Cuisine: chinoise
Ingredients: Crevettes décortiquées — 160 g; Ananas — 100 g; Poivrons — 100 g; Concentré de tomate — 15 g; Sucre — 10 g; Riz thaï (cru) — 75 g; Huile de colza — 8 ml; Vinaigre de riz — 10 ml

🔥 630 kcal P 43 g · G 87 g · L 11 g · fibres 5 g ⏱ ~20 min 💶 ~3,97 € ✓ Halal ✓ Sans gluten

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Crevettes décortiquées — 160 g
Ananas — 100 g
Poivrons — 100 g
Concentré de tomate — 15 g
Sucre — 10 g
Riz thaï (cru) — 75 g
Huile de colza — 8 ml
Vinaigre de riz — 10 ml

Préparation

Lance le riz, et fais revenir le poivron en lamelles 4 minutes dans l'huile.
Ajoute l'ananas en morceaux, le concentré de tomate, le sucre, le vinaigre de riz et un demi-verre d'eau, puis laisse réduire 3 minutes en sauce aigre-douce.
Ajoute les crevettes pour 3 minutes de plus et sers sur le riz.

Caler cette recette sur VOS macros, avec l'app Équilibre →

Valeurs nutritionnelles calculées sur la table CIQUAL de l'ANSES (données officielles françaises), pour une portion — l'app Équilibre ajuste les quantités à vos objectifs. Coût estimé sur des prix moyens en France, votre magasin fait foi. Allergènes présents : crustaces.