Recettes Équilibre · Plats · cuisine chinoise

Riz cantonais à l'œuf et au jambon

Name: Riz cantonais à l'œuf et au jambon
Total time: 20 min
Yield: 1 portion
Cuisine: chinoise
Ingredients: Riz basmati (cru) — 75 g; Œufs — 110 g; Jambon blanc — 60 g; Petits pois (surgelés) — 80 g; Oignons — 50 g; Sauce soja — 15 ml; Huile de colza — 10 ml

🔥 663 kcal P 37 g · G 72 g · L 24 g · fibres 7 g ⏱ ~20 min 💶 ~2,22 €

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Riz basmati (cru) — 75 g
Œufs — 110 g
Jambon blanc — 60 g
Petits pois (surgelés) — 80 g
Oignons — 50 g
Sauce soja — 15 ml
Huile de colza — 10 ml

Préparation

Cuis le riz et étale-le pour le refroidir un peu.
Brouille les deux œufs dans le wok huilé et réserve-les.
Fais sauter l'oignon, le jambon en dés et les petits pois 3 minutes, ajoute le riz et la sauce soja, et saute 4 minutes à feu vif.
Remets les œufs, mélange et sers.

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