Recettes Équilibre · Plats · cuisine japonaise

Nouilles beurre-soja aux champignons et œuf

Name: Nouilles beurre-soja aux champignons et œuf
Total time: 15 min
Yield: 1 portion
Cuisine: japonaise
Ingredients: Nouilles asiatiques (blé) — 90 g; Beurre — 15 g; Champignons de Paris — 150 g; Poireaux — 80 g; Sauce soja — 15 ml; Œufs — 55 g

🔥 600 kcal P 23 g · G 74 g · L 22 g · fibres 7 g ⏱ ~15 min 💶 ~1,94 € ✓ Végétarien ✓ Halal ✓ Casher

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Nouilles asiatiques (blé) — 90 g
Beurre — 15 g
Champignons de Paris — 150 g
Poireaux — 80 g
Sauce soja — 15 ml
Œufs — 55 g

Préparation

Cuis les nouilles.
Fais sauter les champignons émincés et le poireau 5 minutes dans la moitié du beurre.
Ajoute les nouilles, le reste du beurre et la sauce soja, et mélange à feu vif une minute.
Couronne d'un œuf au plat au jaune coulant.

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