Recettes Équilibre · Plats · cuisine japonaise

Riz sauté au saumon, œuf et petits pois

Name: Riz sauté au saumon, œuf et petits pois
Total time: 20 min
Yield: 1 portion
Cuisine: japonaise
Ingredients: Pavé de saumon — 120 g; Riz basmati (cru) — 75 g; Petits pois (surgelés) — 80 g; Œufs — 55 g; Sauce soja — 15 ml; Huile de colza — 8 ml

🔥 729 kcal P 44 g · G 67 g · L 30 g · fibres 6 g ⏱ ~20 min 💶 ~3,58 € ✓ Halal ✓ Casher

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Pavé de saumon — 120 g
Riz basmati (cru) — 75 g
Petits pois (surgelés) — 80 g
Œufs — 55 g
Sauce soja — 15 ml
Huile de colza — 8 ml

Préparation

Cuis le riz et laisse-le refroidir quelques minutes.
Poêle le saumon en cubes 4 minutes, réserve.
Brouille l'œuf dans la poêle huilée, ajoute riz, petits pois et sauce soja, et fais sauter 3 minutes à feu vif.
Remets le saumon, mélange délicatement et sers.

Caler cette recette sur VOS macros, avec l'app Équilibre →

Valeurs nutritionnelles calculées sur la table CIQUAL de l'ANSES (données officielles françaises), pour une portion — l'app Équilibre ajuste les quantités à vos objectifs. Coût estimé sur des prix moyens en France, votre magasin fait foi. Allergènes présents : oeufs, poissons, soja, gluten.