Recettes Équilibre · Plats · cuisine japonaise

Saumon grillé, edamame et riz au sésame

Name: Saumon grillé, edamame et riz au sésame
Total time: 20 min
Yield: 1 portion
Cuisine: japonaise
Ingredients: Pavé de saumon — 130 g; Edamame (surgelés) — 80 g; Riz basmati (cru) — 70 g; Graines de sésame — 8 g; Sauce soja — 15 ml; Citrons — 20 g

🔥 673 kcal P 45 g · G 62 g · L 26 g · fibres 6 g ⏱ ~20 min 💶 ~3,90 € ✓ Halal ✓ Casher

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Pavé de saumon — 130 g
Edamame (surgelés) — 80 g
Riz basmati (cru) — 70 g
Graines de sésame — 8 g
Sauce soja — 15 ml
Citrons — 20 g

Préparation

Cuis le riz et réchauffe les edamame 3 minutes à l'eau bouillante salée.
Poêle le saumon 4 minutes côté peau puis 2 minutes côté chair.
Déglace à la sauce soja et au jus de citron.
Sers sur le riz, parsème de sésame.

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