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Tofu croustillant au sésame, riz et haricots verts

Name: Tofu croustillant au sésame, riz et haricots verts
Total time: 20 min
Yield: 1 portion
Cuisine: japonaise
Ingredients: Tofu ferme — 200 g; Riz basmati (cru) — 70 g; Haricots verts (surgelés) — 150 g; Huile de sésame — 10 ml; Sauce soja — 20 ml; Miel — 8 g; Graines de sésame — 10 g

🔥 722 kcal P 35 g · G 73 g · L 30 g · fibres 6 g ⏱ ~20 min 💶 ~3,04 € ✓ Végétarien ✓ Halal ✓ Casher

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Tofu ferme — 200 g
Riz basmati (cru) — 70 g
Haricots verts (surgelés) — 150 g
Huile de sésame — 10 ml
Sauce soja — 20 ml
Miel — 8 g
Graines de sésame — 10 g

Préparation

Presse le tofu dans du papier absorbant, coupe-le en cubes et fais-le dorer 8 minutes à feu vif dans l'huile de sésame.
Ajoute la sauce soja et le miel, et enrobe une minute.
Pendant ce temps, cuis le riz et les haricots verts.
Dresse et parsème de sésame.

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Valeurs nutritionnelles calculées sur la table CIQUAL de l'ANSES (données officielles françaises), pour une portion — l'app Équilibre ajuste les quantités à vos objectifs. Coût estimé sur des prix moyens en France, votre magasin fait foi. Allergènes présents : soja, sesame, gluten.