Recettes Équilibre · Plats · cuisine japonaise

Bol façon sushi au saumon fumé

Name: Bol façon sushi au saumon fumé
Total time: 20 min
Yield: 1 portion
Cuisine: japonaise
Ingredients: Riz thaï (cru) — 75 g; Saumon fumé — 80 g; Avocat — 70 g; Concombre — 100 g; Edamame (surgelés) — 60 g; Mayonnaise — 15 g; Sauce soja — 15 ml; Graines de sésame — 8 g

🔥 785 kcal P 35 g · G 69 g · L 40 g · fibres 8 g ⏱ ~20 min 💶 ~4,83 € ✓ Halal ✓ Casher

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Riz thaï (cru) — 75 g
Saumon fumé — 80 g
Avocat — 70 g
Concombre — 100 g
Edamame (surgelés) — 60 g
Mayonnaise — 15 g
Sauce soja — 15 ml
Graines de sésame — 8 g

Préparation

Cuis le riz, et fais cuire les edamame 4 minutes à l'eau bouillante salée.
Laisse tiédir le riz, puis répartis dessus le saumon fumé en lanières, l'avocat en lamelles, le concombre en dés et les edamame.
Mélange la mayonnaise avec quelques gouttes de sauce soja et dépose-la en filet.
Termine par le sésame et le reste de sauce soja.

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