Recettes Équilibre · Plats · cuisine japonaise

Saumon teriyaki, riz et brocoli vapeur

Name: Saumon teriyaki, riz et brocoli vapeur
Total time: 20 min
Yield: 1 portion
Cuisine: japonaise
Ingredients: Pavé de saumon — 140 g; Riz basmati (cru) — 70 g; Brocoli — 150 g; Sauce soja — 15 ml; Miel — 10 g; Gingembre frais — 5 g; Graines de sésame — 5 g

🔥 665 kcal P 42 g · G 71 g · L 22 g · fibres 6 g ⏱ ~20 min 💶 ~4,16 € ✓ Halal ✓ Casher

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Pavé de saumon — 140 g
Riz basmati (cru) — 70 g
Brocoli — 150 g
Sauce soja — 15 ml
Miel — 10 g
Gingembre frais — 5 g
Graines de sésame — 5 g

Préparation

Cuis le riz, et fais cuire le brocoli 5 minutes à la vapeur ou à l'eau bouillante.
Poêle le pavé de saumon 4 minutes côté peau à feu moyen-vif, puis retourne-le 2 minutes.
Ajoute la sauce soja, le miel et le gingembre râpé, et nappe le saumon 2 minutes à feu doux.
Dresse sur le riz avec le brocoli et parsème de sésame.

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