Recettes Équilibre · Plats · cuisine italienne

Soupe toscane express

Name: Soupe toscane express
Total time: 25 min
Yield: 1 portion
Cuisine: italienne
Ingredients: Haricots blancs (boîte, égouttés) — 180 g; Lardons fumés — 50 g; Épinards frais — 100 g; Tomates concassées (boîte) — 150 g; Pommes de terre — 150 g; Parmesan — 10 g

🔥 559 kcal P 32 g · G 61 g · L 16 g · fibres 32 g ⏱ ~25 min 💶 ~2,51 € ✓ Sans gluten

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Haricots blancs (boîte, égouttés) — 180 g
Lardons fumés — 50 g
Épinards frais — 100 g
Tomates concassées (boîte) — 150 g
Pommes de terre — 150 g
Parmesan — 10 g

Préparation

Fais dorer les lardons, ajoute les pommes de terre en petits dés et les tomates concassées avec 40 cl d'eau, sel, poivre et thym.
Laisse mijoter 15 minutes.
Ajoute les haricots blancs et les épinards 5 minutes, et sers avec le parmesan.

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