Recettes Équilibre · Plats · cuisine italienne

One pot pasta courgette-ricotta au citron

Name: One pot pasta courgette-ricotta au citron
Total time: 15 min
Yield: 1 portion
Cuisine: italienne
Ingredients: Pâtes (crues) — 95 g; Courgettes — 200 g; Ricotta — 100 g; Citrons — 20 g; Parmesan — 10 g

🔥 589 kcal P 27 g · G 78 g · L 17 g · fibres 6 g ⏱ ~15 min 💶 ~1,78 € ✓ Végétarien ✓ Halal ✓ Casher

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Pâtes (crues) — 95 g
Courgettes — 200 g
Ricotta — 100 g
Citrons — 20 g
Parmesan — 10 g

Préparation

Mets les pâtes, la courgette en demi-rondelles et 25 cl d'eau salée dans une sauteuse, et cuis 11 minutes à couvert en remuant.
Quand l'eau est presque absorbée, incorpore la ricotta, le zeste et le jus du citron.
Poivre, parsème de parmesan et de basilic, et sers.

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