Recettes Équilibre · Plats · cuisine mexicaine

Fajitas de poulet aux poivrons et haricots rouges

Name: Fajitas de poulet aux poivrons et haricots rouges
Total time: 20 min
Yield: 1 portion
Cuisine: mexicaine
Ingredients: Tortillas de blé (wraps) — 90 g; Blanc de poulet — 130 g; Poivrons — 120 g; Oignons — 60 g; Huile de colza — 10 ml; Haricots rouges (boîte, égouttés) — 100 g

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Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Tortillas de blé (wraps) — 90 g
Blanc de poulet — 130 g
Poivrons — 120 g
Oignons — 60 g
Huile de colza — 10 ml
Haricots rouges (boîte, égouttés) — 100 g

Préparation

Fais sauter le poulet en lanières à feu vif dans l'huile avec paprika fumé, cumin et origan.
Ajoute le poivron et l'oignon émincés et poursuis 8 minutes : les légumes doivent rester croquants.
Réchauffe les haricots rouges égouttés avec le poulet la dernière minute, puis les tortillas à sec et garnis-les au moment de servir.

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