Recettes Équilibre · Plats · cuisine indienne

Poulet au beurre express (butter chicken)

Name: Poulet au beurre express (butter chicken)
Total time: 25 min
Yield: 1 portion
Cuisine: indienne
Ingredients: Blanc de poulet — 140 g; Tomates concassées (boîte) — 150 g; Beurre — 15 g; Crème liquide entière — 50 ml; Riz basmati (cru) — 65 g

🔥 757 kcal P 51 g · G 59 g · L 33 g · fibres 3 g ⏱ ~25 min 💶 ~2,60 € ✓ Halal ✓ Sans gluten

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Blanc de poulet — 140 g
Tomates concassées (boîte) — 150 g
Beurre — 15 g
Crème liquide entière — 50 ml
Riz basmati (cru) — 65 g

Préparation

Lance le riz.
Fais dorer le poulet en morceaux dans la moitié du beurre, réserve.
Fais réduire les tomates concassées 8 minutes avec garam masala, paprika et le reste du beurre, puis ajoute la crème et le poulet.
Laisse mijoter 5 minutes, sale et sers sur le riz.

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