Recettes Équilibre · Plats · cuisine indienne

Omelette masala aux tomates, riz basmati

Name: Omelette masala aux tomates, riz basmati
Total time: 20 min
Yield: 1 portion
Cuisine: indienne
Ingredients: Œufs — 165 g; Tomates — 120 g; Oignons — 60 g; Riz basmati (cru) — 60 g; Huile de colza — 5 ml

🔥 532 kcal P 27 g · G 56 g · L 22 g · fibres 3 g ⏱ ~20 min 💶 ~1,50 € ✓ Végétarien ✓ Halal ✓ Casher ✓ Sans gluten

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Œufs — 165 g
Tomates — 120 g
Oignons — 60 g
Riz basmati (cru) — 60 g
Huile de colza — 5 ml

Préparation

Lance la cuisson du riz.
Bats trois œufs avec curcuma, cumin, piment doux et sel.
Fais revenir l'oignon et la tomate en dés 5 minutes dans l'huile, verse les œufs et laisse prendre 3 à 4 minutes en omelette épaisse.
Sers avec le riz.

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