Recettes Équilibre · Plats · cuisine indienne

Crevettes madras au lait de coco

Name: Crevettes madras au lait de coco
Total time: 20 min
Yield: 1 portion
Cuisine: indienne
Ingredients: Crevettes décortiquées — 150 g; Lait de coco — 80 ml; Riz thaï (cru) — 70 g; Poivrons — 80 g; Oignons — 40 g; Huile de colza — 5 ml

🔥 625 kcal P 41 g · G 64 g · L 22 g · fibres 3 g ⏱ ~20 min 💶 ~3,72 € ✓ Halal ✓ Sans gluten

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Crevettes décortiquées — 150 g
Lait de coco — 80 ml
Riz thaï (cru) — 70 g
Poivrons — 80 g
Oignons — 40 g
Huile de colza — 5 ml

Préparation

Lance la cuisson du riz.
Fais sauter le poivron et l'oignon émincés 5 minutes dans l'huile, saupoudre de curry madras et de gingembre.
Verse le lait de coco et laisse frémir 4 minutes sans faire bouillir, puis ajoute les crevettes juste 2 minutes pour les réchauffer.
Sale et sers sur le riz.

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