Recettes Équilibre · Plats · cuisine indienne

Poulet korma express aux amandes

Name: Poulet korma express aux amandes
Total time: 25 min
Yield: 1 portion
Cuisine: indienne
Ingredients: Blanc de poulet — 130 g; Crème fraîche épaisse — 40 g; Amandes — 15 g; Riz basmati (cru) — 70 g; Oignons — 50 g; Huile de colza — 5 ml

🔥 728 kcal P 50 g · G 61 g · L 30 g · fibres 4 g ⏱ ~25 min 💶 ~2,33 € ✓ Halal ✓ Sans gluten

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Blanc de poulet — 130 g
Crème fraîche épaisse — 40 g
Amandes — 15 g
Riz basmati (cru) — 70 g
Oignons — 50 g
Huile de colza — 5 ml

Préparation

Lance le riz.
Fais dorer le poulet émincé dans l'huile avec l'oignon, puis saupoudre de garam masala, de curcuma et d'une pointe de cannelle.
Ajoute la crème et un demi-verre d'eau, et laisse mijoter 8 minutes à feu doux.
Fais griller les amandes concassées à sec dans une petite poêle, parsèmes-en le curry et sers sur le riz.

Caler cette recette sur VOS macros, avec l'app Équilibre →

Valeurs nutritionnelles calculées sur la table CIQUAL de l'ANSES (données officielles françaises), pour une portion — l'app Équilibre ajuste les quantités à vos objectifs. Coût estimé sur des prix moyens en France, votre magasin fait foi. Allergènes présents : fruits a coque, lait.