Recettes Équilibre · Plats · cuisine indienne

Curry de poulet express au lait de coco

Name: Curry de poulet express au lait de coco
Total time: 25 min
Yield: 1 portion
Cuisine: indienne
Ingredients: Blanc de poulet — 140 g; Lait de coco — 100 ml; Tomates concassées (boîte) — 100 g; Oignons — 60 g; Riz basmati (cru) — 70 g; Huile de colza — 5 ml

🔥 752 kcal P 52 g · G 67 g · L 29 g · fibres 4 g ⏱ ~25 min 💶 ~2,67 € ✓ Halal ✓ Casher ✓ Sans gluten

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Blanc de poulet — 140 g
Lait de coco — 100 ml
Tomates concassées (boîte) — 100 g
Oignons — 60 g
Riz basmati (cru) — 70 g
Huile de colza — 5 ml

Préparation

Lance la cuisson du riz.
Fais dorer le poulet émincé 5 minutes dans l'huile, puis ajoute l'oignon émincé, une cuillère de curry en poudre, du cumin et du curcuma.
Verse les tomates concassées et le lait de coco, sale, et laisse mijoter 12 minutes à feu doux.
Sers sur le riz, avec de la coriandre si tu en as.

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