Recettes Équilibre · Plats · cuisine française

Frittata pommes de terre-poivron

Name: Frittata pommes de terre-poivron
Total time: 25 min
Yield: 1 portion
Cuisine: française
Ingredients: Œufs — 165 g; Pommes de terre — 250 g; Poivrons — 100 g; Oignons — 60 g; Huile d'olive — 12 ml

🔥 589 kcal P 27 g · G 53 g · L 29 g · fibres 7 g ⏱ ~25 min 💶 ~1,87 € ✓ Végétarien ✓ Halal ✓ Casher ✓ Sans gluten

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Œufs — 165 g
Pommes de terre — 250 g
Poivrons — 100 g
Oignons — 60 g
Huile d'olive — 12 ml

Préparation

Fais cuire les pommes de terre en fines demi-rondelles 12 minutes à la poêle dans l'huile, à couvert.
Ajoute le poivron en lanières et l'oignon émincé, et poursuis 5 minutes.
Verse les trois œufs battus salés et poivrés, couvre et laisse prendre 6 à 8 minutes à feu doux.
Retourne ou passe sous le gril pour dorer, et sers en parts.

Caler cette recette sur VOS macros, avec l'app Équilibre →

Valeurs nutritionnelles calculées sur la table CIQUAL de l'ANSES (données officielles françaises), pour une portion — l'app Équilibre ajuste les quantités à vos objectifs. Coût estimé sur des prix moyens en France, votre magasin fait foi. Allergènes présents : oeufs.