Recettes Équilibre · Plats · cuisine française

Omelette champignons-emmental, tartines

Name: Omelette champignons-emmental, tartines
Total time: 15 min
Yield: 1 portion
Cuisine: française
Ingredients: Œufs — 165 g; Champignons de Paris — 150 g; Emmental râpé — 30 g; Beurre — 10 g; Pain complet — 60 g; Salade verte — 60 g

🔥 624 kcal P 40 g · G 34 g · L 35 g · fibres 7 g ⏱ ~15 min 💶 ~2,47 € ✓ Végétarien ✓ Halal ✓ Casher

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Œufs — 165 g
Champignons de Paris — 150 g
Emmental râpé — 30 g
Beurre — 10 g
Pain complet — 60 g
Salade verte — 60 g

Préparation

Fais sauter les champignons émincés 5 minutes dans la moitié du beurre, sel et poivre, puis réserve.
Bats les trois œufs avec sel, poivre et ciboulette, verse-les dans la poêle beurrée et laisse prendre à feu moyen.
Répartis champignons et emmental, replie l'omelette et laisse fondre 1 minute.
Sers avec le pain grillé et la salade.

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