Recettes Équilibre · Plats · cuisine française

Parmentier express aux sardines

Name: Parmentier express aux sardines
Total time: 25 min
Yield: 1 portion
Cuisine: française
Ingredients: Sardines à l'huile (boîte) — 90 g; Pommes de terre — 350 g; Lait demi-écrémé — 60 ml; Emmental râpé — 25 g; Oignons — 50 g

🔥 610 kcal P 38 g · G 67 g · L 19 g · fibres 7 g ⏱ ~25 min 💶 ~2,31 € ✓ Halal ✓ Casher ✓ Sans gluten

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Sardines à l'huile (boîte) — 90 g
Pommes de terre — 350 g
Lait demi-écrémé — 60 ml
Emmental râpé — 25 g
Oignons — 50 g

Préparation

Cuis les pommes de terre en cubes 15 minutes à l'eau bouillante salée, puis écrase-les avec le lait, sel et poivre.
Égoutte les sardines en gardant un peu de leur huile et fais revenir l'oignon émincé dedans 5 minutes.
Ajoute les sardines, écrase-les à la fourchette et poivre.
Étale-les dans un plat, couvre de purée, parsème d'emmental et passe 5 minutes sous le gril du four.

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