Recettes Équilibre · Plats · cuisine française

Poulet à la crème d'estragon, tagliatelles

Name: Poulet à la crème d'estragon, tagliatelles
Total time: 20 min
Yield: 1 portion
Cuisine: française
Ingredients: Blanc de poulet — 140 g; Pâtes (crues) — 75 g; Crème liquide entière — 50 ml; Champignons de Paris — 100 g; Échalotes — 30 g

🔥 691 kcal P 57 g · G 63 g · L 22 g · fibres 5 g ⏱ ~20 min 💶 ~2,66 € ✓ Halal

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Blanc de poulet — 140 g
Pâtes (crues) — 75 g
Crème liquide entière — 50 ml
Champignons de Paris — 100 g
Échalotes — 30 g

Préparation

Cuis les pâtes al dente.
Saisis le poulet en morceaux 6 minutes, ajoute l'échalote et les champignons 4 minutes de plus.
Verse la crème, l'estragon ciselé, sel et poivre, laisse frémir 2 minutes et nappe les pâtes.

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