Recettes Équilibre · Plats · cuisine française

Tarte fine au fenouil confit, comté et noix

Name: Tarte fine au fenouil confit, comté et noix
Total time: 65 min
Yield: 1 portion
Cuisine: française
Ingredients: Pâte feuilletée — 65 g; Fenouil — 220 g; Comté — 60 g; Noix — 15 g; Huile d'olive — 8 ml; Salade verte — 60 g

🔥 736 kcal P 26 g · G 37 g · L 52 g · fibres 8 g ⏱ ~65 min 💶 ~3,07 € ✓ Végétarien ✓ Halal ✓ Casher

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Pâte feuilletée — 65 g
Fenouil — 220 g
Comté — 60 g
Noix — 15 g
Huile d'olive — 8 ml
Salade verte — 60 g

Préparation

Émince très finement le fenouil et fais-le fondre dans l’huile, à couvert, 15 à 20 minutes avec un fond d’eau ; découvre et laisse évaporer toute l’eau.
Préchauffe le four à 200 °C.
Étale la pâte feuilletée en disque de 18 cm sur une plaque, marque un bord de 1 cm sans la transpercer et répartis le fenouil refroidi au centre.
Parsème de comté et de noix hachées puis cuis 25 à 30 minutes jusqu’à ce que le fond soit doré.
Laisse tiédir 5 minutes et sers avec la salade.

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