Recettes Équilibre · Plats · cuisine américaine

Croquettes de maïs et feta, salade de haricots

Name: Croquettes de maïs et feta, salade de haricots
Total time: 40 min
Yield: 1 portion
Cuisine: américaine
Ingredients: Maïs doux (boîte) — 160 g; Feta — 60 g; Œufs — 55 g; Farine de blé — 35 g; Huile de colza — 12 ml; Haricots rouges (boîte, égouttés) — 100 g; Tomates — 100 g; Citrons — 15 g

🔥 763 kcal P 32 g · G 75 g · L 34 g · fibres 20 g ⏱ ~40 min 💶 ~2,29 € ✓ Végétarien ✓ Halal ✓ Casher

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Maïs doux (boîte) — 160 g
Feta — 60 g
Œufs — 55 g
Farine de blé — 35 g
Huile de colza — 12 ml
Haricots rouges (boîte, égouttés) — 100 g
Tomates — 100 g
Citrons — 15 g

Préparation

Égoutte bien le maïs, écrase-en la moitié puis mélange avec un œuf battu, farine, feta et paprika.
Forme cinq petites galettes et cuis dans l’huile 4 minutes par face à feu moyen jusqu’à prise au centre.
Mélange haricots égouttés, tomate en dés et jus de citron.
Sers les galettes chaudes avec la salade.

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