Recettes Équilibre · Plats · cuisine mexicaine

Tostadas poisson et purée d’avocat

Name: Tostadas poisson et purée d’avocat
Total time: 35 min
Yield: 1 portion
Cuisine: mexicaine
Ingredients: Tortillas de maïs — 65 g; Filet de colin — 170 g; Avocat — 70 g; Chou rouge — 80 g; Yaourt nature — 50 g; Citrons verts — 15 g; Huile de colza — 8 ml

🔥 544 kcal P 38 g · G 38 g · L 25 g · fibres 9 g ⏱ ~35 min 💶 ~3,33 € ✓ Halal ✓ Casher ✓ Sans gluten

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Tortillas de maïs — 65 g
Filet de colin — 170 g
Avocat — 70 g
Chou rouge — 80 g
Yaourt nature — 50 g
Citrons verts — 15 g
Huile de colza — 8 ml

Préparation

Préchauffe le four à 200 °C et fais croustiller trois petites tortillas 8 à 10 minutes sur une plaque.
Cuis le colin dans l’huile 4 minutes par face jusqu’à ce qu’il s’effeuille.
Écrase l’avocat avec la moitié du jus de citron et mélange le chou finement émincé au yaourt et au citron restant.
Répartis l’avocat, le poisson et le chou entre les trois tortillas juste avant de servir.

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