Recettes Équilibre · Plats · cuisine américaine

Jambalaya aux crevettes et chorizo

Name: Jambalaya aux crevettes et chorizo
Total time: 45 min
Yield: 1 portion
Cuisine: américaine
Ingredients: Riz basmati (cru) — 70 g; Crevettes décortiquées — 120 g; Chorizo — 35 g; Poivrons — 100 g; Céleri branche — 60 g; Tomates concassées (boîte) — 150 g; Huile d'olive — 5 ml; Oignons — 40 g

🔥 670 kcal P 44 g · G 72 g · L 21 g · fibres 7 g ⏱ ~45 min 💶 ~4,00 € ✓ Sans gluten

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Riz basmati (cru) — 70 g
Crevettes décortiquées — 120 g
Chorizo — 35 g
Poivrons — 100 g
Céleri branche — 60 g
Tomates concassées (boîte) — 150 g
Huile d'olive — 5 ml
Oignons — 40 g

Préparation

Fais revenir oignon, céleri et poivron en dés avec chorizo et huile 6 minutes.
Ajoute riz, tomates, paprika, thym et 100 ml d’eau.
Couvre et cuis 15 à 18 minutes jusqu’à riz tendre, en ajoutant un peu d’eau chaude si nécessaire.
Incorpore les crevettes déjà cuites pour les 2 dernières minutes puis laisse reposer 5 minutes.

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