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Chou chinois braisé au tofu et sésame

Name: Chou chinois braisé au tofu et sésame
Total time: 35 min
Yield: 1 portion
Cuisine: chinoise
Ingredients: Chou chinois pé-tsaï (cru) — 250 g; Tofu ferme — 180 g; Champignons de Paris — 100 g; Nouilles asiatiques (blé) — 60 g; Sauce soja — 15 ml; Huile de sésame — 10 ml; Graines de sésame — 10 g

🔥 668 kcal P 37 g · G 56 g · L 30 g · fibres 8 g ⏱ ~35 min 💶 ~3,45 € ✓ Végétarien ✓ Vegan ✓ Halal ✓ Casher

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Chou chinois pé-tsaï (cru) — 250 g
Tofu ferme — 180 g
Champignons de Paris — 100 g
Nouilles asiatiques (blé) — 60 g
Sauce soja — 15 ml
Huile de sésame — 10 ml
Graines de sésame — 10 g

Préparation

Fais dorer le tofu en cubes dans l’huile 6 minutes puis ajoute champignons émincés et chou en lanières.
Verse sauce soja et 80 ml d’eau, couvre et cuis 8 minutes jusqu’à chou tendre.
Cuis les nouilles à part selon le paquet.
Mélange au contenu de la poêle, parsème de sésame et sers chaud.

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