Riz sauté indonésien au poulet et œuf au plat

Name: Riz sauté indonésien au poulet et œuf au plat
Total time: 45 min
Yield: 1 portion
Ingredients: Riz thaï (cru) — 65 g; Blanc de poulet — 120 g; Œufs — 55 g; Sauce soja — 18 ml; Sucre — 8 g; Huile de colza — 10 ml; Oignons — 40 g; Concombre — 80 g

🔥 594 kcal P 41 g · G 65 g · L 18 g · fibres 2 g ⏱ ~45 min 💶 ~2,33 € ✓ Halal ✓ Casher

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Riz thaï (cru) — 65 g
Blanc de poulet — 120 g
Œufs — 55 g
Sauce soja — 18 ml
Sucre — 8 g
Huile de colza — 10 ml
Oignons — 40 g
Concombre — 80 g

Préparation

Cuis le riz puis étale-le 10 minutes pour évacuer la vapeur.
Fais revenir l’oignon et le poulet en petits dés dans la moitié de l’huile 8 minutes jusqu’à cuisson à cœur.
Ajoute la sauce soja et le sucre, laisse épaissir 1 minute puis ajoute le riz et fais sauter 3 minutes à feu vif.
Cuis un œuf au plat dans l’huile restante et sers-le sur le riz avec le concombre en rondelles et du piment selon ton goût.

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