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Porc sauté au basilic et œuf, riz

Name: Porc sauté au basilic et œuf, riz
Total time: 30 min
Yield: 1 portion
Cuisine: thaïe
Ingredients: Filet mignon de porc — 130 g; Œufs — 55 g; Riz thaï (cru) — 60 g; Sauce soja — 15 ml; Sauce poisson (nuoc-mâm) — 8 ml; Ail — 3 g; Huile de colza — 10 ml; Haricots verts (surgelés) — 100 g

🔥 589 kcal P 42 g · G 55 g · L 22 g · fibres 4 g ⏱ ~30 min 💶 ~2,76 €

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Filet mignon de porc — 130 g
Œufs — 55 g
Riz thaï (cru) — 60 g
Sauce soja — 15 ml
Sauce poisson (nuoc-mâm) — 8 ml
Ail — 3 g
Huile de colza — 10 ml
Haricots verts (surgelés) — 100 g

Préparation

Cuis le riz selon le paquet et les haricots en tronçons 8 minutes à l’eau.
Hache grossièrement le porc et fais-le sauter avec l’ail dans deux tiers de l’huile 7 minutes jusqu’à cuisson à cœur.
Ajoute sauces, haricots et basilic frais, remue 1 minute.
Cuis un œuf au plat dans l’huile restante et sers avec le riz.

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