Recettes Équilibre · Plats · cuisine grecque

Boulettes grecques à la menthe et pommes au four

Name: Boulettes grecques à la menthe et pommes au four
Total time: 65 min
Yield: 1 portion
Cuisine: grecque
Ingredients: Bœuf haché 5% MG — 150 g; Œufs — 25 g; Chapelure — 15 g; Oignons — 40 g; Pommes de terre — 220 g; Huile d'olive — 12 ml; Yaourt nature — 70 g

🔥 627 kcal P 45 g · G 54 g · L 24 g · fibres 6 g ⏱ ~65 min 💶 ~2,79 € ✓ Halal

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Bœuf haché 5% MG — 150 g
Œufs — 25 g
Chapelure — 15 g
Oignons — 40 g
Pommes de terre — 220 g
Huile d'olive — 12 ml
Yaourt nature — 70 g

Préparation

Préchauffe le four à 200 °C et rôtis les pommes de terre en quartiers avec la moitié de l’huile 35 à 40 minutes.
Mélange bœuf, œuf battu pesé, chapelure, oignon râpé et menthe puis forme six boulettes.
Fais-les dorer dans l’huile restante 10 minutes en retournant puis couvre 5 minutes pour cuire à cœur.
Sers avec pommes de terre et yaourt poivré.

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