Recettes Équilibre · Plats · cuisine grecque

Kolokithokeftedes et salade de pois chiches

Name: Kolokithokeftedes et salade de pois chiches
Total time: 50 min
Yield: 1 portion
Cuisine: grecque
Ingredients: Courgettes — 220 g; Feta — 60 g; Œufs — 55 g; Farine de blé — 25 g; Huile de colza — 12 ml; Pois chiches (boîte, égouttés) — 100 g; Tomates — 100 g; Citrons — 15 g

🔥 641 kcal P 30 g · G 49 g · L 35 g · fibres 14 g ⏱ ~50 min 💶 ~2,26 € ✓ Végétarien ✓ Halal ✓ Casher

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Courgettes — 220 g
Feta — 60 g
Œufs — 55 g
Farine de blé — 25 g
Huile de colza — 12 ml
Pois chiches (boîte, égouttés) — 100 g
Tomates — 100 g
Citrons — 15 g

Préparation

Râpe la courgette, sale légèrement et laisse dégorger 10 minutes puis presse très fortement.
Mélange avec feta, un œuf battu, farine et menthe, puis forme cinq galettes de 1 cm.
Fais dorer dans l’huile 4 minutes par face jusqu’à prise à cœur.
Sers avec pois chiches égouttés, tomate en dés et jus de citron.

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