Burek en spirale aux épinards

Name: Burek en spirale aux épinards
Total time: 60 min
Yield: 1 portion
Ingredients: Pâte filo — 60 g; Épinards frais — 200 g; Feta — 70 g; Yaourt nature — 50 g; Huile d'olive — 12 ml

🔥 552 kcal P 22 g · G 37 g · L 34 g · fibres 6 g ⏱ ~60 min 💶 ~2,74 € ✓ Végétarien ✓ Halal ✓ Casher

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Pâte filo — 60 g
Épinards frais — 200 g
Feta — 70 g
Yaourt nature — 50 g
Huile d'olive — 12 ml

Préparation

Préchauffe le four à 190 °C et fais tomber les épinards puis presse-les très fortement et mélange avec feta et poivre.
Mélange huile et yaourt, badigeonne les feuilles filo puis garnis le long d’un bord de farce peu épaisse.
Roule chaque feuille en boudin et enroule les boudins en spirale dans un moule de 16 cm, sans serrer.
Badigeonne du mélange restant et cuis 30 à 35 minutes jusqu’à coloration du dessous.

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