Poulet grillé et muhammara

Name: Poulet grillé et muhammara
Total time: 50 min
Yield: 1 portion
Ingredients: Blanc de poulet — 150 g; Poivrons — 180 g; Noix — 25 g; Chapelure — 20 g; Huile d'olive — 12 ml; Citrons — 15 g; Pain complet — 50 g

🔥 696 kcal P 47 g · G 50 g · L 32 g · fibres 9 g ⏱ ~50 min 💶 ~3,29 € ✓ Halal ✓ Casher

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Blanc de poulet — 150 g
Poivrons — 180 g
Noix — 25 g
Chapelure — 20 g
Huile d'olive — 12 ml
Citrons — 15 g
Pain complet — 50 g

Préparation

Préchauffe le four à 220 °C et rôtis le poivron en deux 25 minutes, couvre 10 minutes puis pèle.
Mixe la chair avec noix, chapelure, moitié de l’huile, jus de citron, cumin et paprika.
Fais griller le poulet en lanières dans l’huile restante 8 à 10 minutes à cœur.
Sers avec la sauce et le pain grillé.

Caler cette recette sur VOS macros, avec l'app Équilibre →

Valeurs nutritionnelles calculées sur la table CIQUAL de l'ANSES (données officielles françaises), pour une portion — l'app Équilibre ajuste les quantités à vos objectifs. Coût estimé sur des prix moyens en France, votre magasin fait foi. Allergènes présents : fruits a coque, gluten.