Recettes Équilibre · Plats · cuisine marocaine

Makouda et salade de pois chiches

Name: Makouda et salade de pois chiches
Total time: 50 min
Yield: 1 portion
Cuisine: marocaine
Ingredients: Pommes de terre — 200 g; Œufs — 55 g; Farine de blé — 20 g; Huile de colza — 12 ml; Pois chiches (boîte, égouttés) — 100 g; Tomates — 120 g; Citrons — 15 g

🔥 581 kcal P 22 g · G 72 g · L 21 g · fibres 15 g ⏱ ~50 min 💶 ~1,41 € ✓ Végétarien ✓ Halal ✓ Casher

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Pommes de terre — 200 g
Œufs — 55 g
Farine de blé — 20 g
Huile de colza — 12 ml
Pois chiches (boîte, égouttés) — 100 g
Tomates — 120 g
Citrons — 15 g

Préparation

Cuis les pommes de terre 20 minutes à l’eau puis égoutte, écrase et laisse tiédir.
Mélange avec un œuf battu, moitié de farine, cumin et persil puis forme quatre galettes et farine-les avec le reste.
Fais dorer dans l’huile 4 minutes par face jusqu’à prise à cœur.
Sers avec pois chiches égouttés, tomate en dés et jus de citron.

Caler cette recette sur VOS macros, avec l'app Équilibre →

Valeurs nutritionnelles calculées sur la table CIQUAL de l'ANSES (données officielles françaises), pour une portion — l'app Équilibre ajuste les quantités à vos objectifs. Coût estimé sur des prix moyens en France, votre magasin fait foi. Allergènes présents : oeufs, gluten.