Koshari aux lentilles et oignons dorés

Name: Koshari aux lentilles et oignons dorés
Total time: 55 min
Yield: 1 portion
Ingredients: Lentilles vertes (crues) — 45 g; Riz basmati (cru) — 35 g; Pâtes (crues) — 30 g; Pois chiches (boîte, égouttés) — 60 g; Oignons — 80 g; Tomates concassées (boîte) — 150 g; Huile d'olive — 12 ml; Vinaigre balsamique — 5 ml

🔥 654 kcal P 26 g · G 96 g · L 16 g · fibres 17 g ⏱ ~55 min 💶 ~1,17 € ✓ Végétarien ✓ Vegan ✓ Halal ✓ Casher

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Lentilles vertes (crues) — 45 g
Riz basmati (cru) — 35 g
Pâtes (crues) — 30 g
Pois chiches (boîte, égouttés) — 60 g
Oignons — 80 g
Tomates concassées (boîte) — 150 g
Huile d'olive — 12 ml
Vinaigre balsamique — 5 ml

Préparation

Cuis séparément les lentilles 25 minutes, le riz et les pâtes selon leurs paquets.
Fais dorer lentement l’oignon finement émincé dans l’huile 15 minutes puis réserve la moitié.
Ajoute tomates, cumin, vinaigre et pois chiches égouttés dans la poêle et mijote 10 minutes.
Superpose lentilles, riz et pâtes, nappe de sauce puis termine avec les oignons réservés.

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