Recettes Équilibre · Plats · cuisine américaine

Pot pie de lentilles

Name: Pot pie de lentilles
Total time: 80 min
Yield: 1 portion
Cuisine: américaine
Ingredients: Lentilles vertes (crues) — 65 g; Carottes — 80 g; Champignons de Paris — 120 g; Oignons — 35 g; Pâte feuilletée — 45 g; Huile d'olive — 8 ml; Farine de blé — 8 g

🔥 565 kcal P 24 g · G 65 g · L 20 g · fibres 17 g ⏱ ~80 min 💶 ~1,47 € ✓ Végétarien ✓ Halal ✓ Casher

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Lentilles vertes (crues) — 65 g
Carottes — 80 g
Champignons de Paris — 120 g
Oignons — 35 g
Pâte feuilletée — 45 g
Huile d'olive — 8 ml
Farine de blé — 8 g

Préparation

Cuis les lentilles 25 minutes à l’eau puis égoutte.
Fais revenir oignon, carotte en petits dés et champignons dans l’huile 10 minutes, saupoudre de farine puis ajoute 120 ml de bouillon et laisse épaissir 5 minutes.
Ajoute les lentilles et du thym, laisse tiédir puis verse dans un plat de 14 cm.
Préchauffe le four à 190 °C, couvre de pâte feuilletée en soudant au bord, perce une cheminée et cuis 25 minutes jusqu’à coloration.

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