Recettes Équilibre · Plats · cuisine grecque

Spanakopita individuelle

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

• Pâte filo — 45 g
• Épinards frais — 220 g
• Feta — 80 g
• Œufs — 30 g
• Oignons — 40 g
• Huile d'olive — 12 ml

Préparation

1. Préchauffe le four à 180 °C et fais revenir l’oignon avec un tiers de l’huile, ajoute les épinards 5 minutes puis presse-les soigneusement.
2. Laisse tiédir et mélange avec feta émiettée, œuf battu pesé, aneth et poivre.
3. Superpose les feuilles filo dans un moule de 14 cm en les badigeonnant du reste d’huile, ajoute la farce et replie les feuilles dessus.
4. Cuis 30 à 35 minutes jusqu’à ce que le dessous soit doré et l’intérieur pris.

Valeurs nutritionnelles calculées sur la table CIQUAL de l'ANSES (données officielles françaises), pour une portion — l'app Équilibre ajuste les quantités à vos objectifs. Coût estimé sur des prix moyens en France, votre magasin fait foi. Allergènes présents : gluten, lait, oeufs.