Recettes Équilibre · Plats · cuisine marocaine

Dinde à la harissa, semoule aux poivrons

Name: Dinde à la harissa, semoule aux poivrons
Total time: 15 min
Yield: 1 portion
Cuisine: marocaine
Ingredients: Escalope de dinde — 140 g; Semoule de blé (crue) — 60 g; Poivrons — 150 g; Harissa — 10 g; Citrons — 10 g; Huile d'olive — 8 ml

🔥 535 kcal P 51 g · G 50 g · L 12 g · fibres 6 g ⏱ ~15 min 💶 ~2,62 € ✓ Halal ✓ Casher

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Escalope de dinde — 140 g
Semoule de blé (crue) — 60 g
Poivrons — 150 g
Harissa — 10 g
Citrons — 10 g
Huile d'olive — 8 ml

Préparation

Prépare la semoule : même volume d'eau bouillante salée, couvre 5 minutes, puis égrène.
Poêle les poivrons en lanières 6 minutes à l'huile d'olive, pousse-les sur le côté et saisis l'escalope de dinde badigeonnée de harissa 3 minutes par face.
Arrose de jus de citron et sers sur la semoule.

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