Recettes Équilibre · Plats · cuisine chinoise

Bœuf au gingembre, nouilles sautées aux légumes

Name: Bœuf au gingembre, nouilles sautées aux légumes
Total time: 20 min
Yield: 1 portion
Cuisine: chinoise
Ingredients: Bavette de bœuf — 130 g; Nouilles asiatiques (blé) — 70 g; Carottes — 80 g; Céleri branche — 80 g; Gingembre frais — 10 g; Sauce soja — 12 ml; Huile de sésame — 6 ml

🔥 571 kcal P 37 g · G 65 g · L 16 g · fibres 7 g ⏱ ~20 min 💶 ~3,44 € ✓ Halal ✓ Casher

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Bavette de bœuf — 130 g
Nouilles asiatiques (blé) — 70 g
Carottes — 80 g
Céleri branche — 80 g
Gingembre frais — 10 g
Sauce soja — 12 ml
Huile de sésame — 6 ml

Préparation

Cuis les nouilles 4 minutes à l'eau bouillante et égoutte-les.
Fais sauter la bavette émincée 2 minutes à feu vif à l'huile de sésame et réserve-la.
Fais sauter la carotte et le céleri en fines lanières 4 minutes avec le gingembre râpé, remets le bœuf, ajoute la sauce soja et les nouilles, et mélange 2 minutes à feu vif.

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