Recettes Équilibre · Plats · cuisine chinoise

Bœuf sauté au brocoli et sésame, riz

Name: Bœuf sauté au brocoli et sésame, riz
Total time: 20 min
Yield: 1 portion
Cuisine: chinoise
Ingredients: Bavette de bœuf — 130 g; Brocoli — 200 g; Riz basmati (cru) — 65 g; Gingembre frais — 5 g; Sauce soja — 12 ml; Graines de sésame — 8 g; Huile de sésame — 6 ml

🔥 584 kcal P 39 g · G 60 g · L 19 g · fibres 8 g ⏱ ~20 min 💶 ~3,68 € ✓ Halal ✓ Casher

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Bavette de bœuf — 130 g
Brocoli — 200 g
Riz basmati (cru) — 65 g
Gingembre frais — 5 g
Sauce soja — 12 ml
Graines de sésame — 8 g
Huile de sésame — 6 ml

Préparation

Lance le riz.
Fais sauter la bavette émincée 2 minutes à feu vif à l'huile de sésame et réserve-la.
Fais sauter le brocoli en petits bouquets 6 minutes avec le gingembre râpé et un fond d'eau, remets le bœuf avec la sauce soja et les graines de sésame pour 1 minute, et sers sur le riz.

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