Poulet paprika-cumin, patate douce sautée

Name: Poulet paprika-cumin, patate douce sautée
Total time: 20 min
Yield: 1 portion
Ingredients: Blanc de poulet — 140 g; Patate douce — 250 g; Oignons rouges — 40 g; Citrons verts — 15 g; Huile d'olive — 10 ml

🔥 520 kcal P 48 g · G 45 g · L 15 g · fibres 8 g ⏱ ~20 min 💶 ~2,65 € ✓ Halal ✓ Casher ✓ Sans gluten

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Blanc de poulet — 140 g
Patate douce — 250 g
Oignons rouges — 40 g
Citrons verts — 15 g
Huile d'olive — 10 ml

Préparation

Fais revenir la patate douce en petits cubes 12 minutes à couvert dans la moitié de l'huile d'olive avec du paprika fumé et du sel, en remuant souvent.
Poêle le poulet émincé 7 minutes dans le reste d'huile avec du cumin et du paprika.
Ajoute l'oignon rouge émincé les 3 dernières minutes, arrose de jus de citron vert et parsème de coriandre.

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