Recettes Équilibre · Plats · cuisine espagnole

Sauté de dinde au paprika, riz et poivrons

Name: Sauté de dinde au paprika, riz et poivrons
Total time: 20 min
Yield: 1 portion
Cuisine: espagnole
Ingredients: Escalope de dinde — 140 g; Riz basmati (cru) — 65 g; Poivrons — 120 g; Oignons — 40 g; Concentré de tomate — 15 g; Huile d'olive — 8 ml

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Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Escalope de dinde — 140 g
Riz basmati (cru) — 65 g
Poivrons — 120 g
Oignons — 40 g
Concentré de tomate — 15 g
Huile d'olive — 8 ml

Préparation

Lance le riz.
Fais dorer la dinde émincée 5 minutes à l'huile d'olive, puis ajoute le poivron en lanières et l'oignon émincé pour 6 minutes.
Incorpore le concentré de tomate délayé dans un demi-verre d'eau avec du paprika et du sel, laisse épaissir 3 minutes et sers sur le riz.

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