Bol de quinoa au saumon fumé et avocat

Name: Bol de quinoa au saumon fumé et avocat
Total time: 15 min
Yield: 1 portion
Ingredients: Quinoa (cru) — 65 g; Saumon fumé — 60 g; Avocat — 60 g; Concombre — 100 g; Citrons — 15 g; Graines de courge — 10 g

🔥 528 kcal P 27 g · G 43 g · L 26 g · fibres 8 g ⏱ ~15 min 💶 ~3,61 € ✓ Halal ✓ Casher ✓ Sans gluten

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Quinoa (cru) — 65 g
Saumon fumé — 60 g
Avocat — 60 g
Concombre — 100 g
Citrons — 15 g
Graines de courge — 10 g

Préparation

Rince le quinoa et cuis-le 12 minutes à l'eau bouillante salée, puis égoutte-le.
Assemble le bol : quinoa, concombre en demi-rondelles, avocat en lamelles, saumon fumé en lanières et graines de courge.
Arrose de jus de citron, poivre généreusement et sale à peine.

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