Recettes Équilibre · Petits-déjeuners · cuisine espagnole

Œufs au plat chorizo-poivron

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

• Œufs — 110 g
• Chorizo — 30 g
• Poivrons — 80 g
• Pain complet — 50 g

Préparation

1. Fais dorer le chorizo en rondelles 2 minutes, puis ajoute le poivron émincé et laisse-le fondre 4 minutes dans le gras rendu.
2. Casse deux œufs dans la poêle et laisse-les cuire 3 minutes au plat.
3. Poivre et sers avec le pain grillé.

Valeurs nutritionnelles calculées sur la table CIQUAL de l'ANSES (données officielles françaises), pour une portion — l'app Équilibre ajuste les quantités à vos objectifs. Coût estimé sur des prix moyens en France, votre magasin fait foi. Allergènes présents : oeufs, gluten.