Recettes Équilibre · Petits-déjeuners · cuisine française

Œufs au nid, pain de mie et emmental fondu

Name: Œufs au nid, pain de mie et emmental fondu
Total time: 10 min
Yield: 1 portion
Cuisine: française
Ingredients: Pain de mie complet — 80 g; Œufs — 110 g; Emmental râpé — 30 g; Beurre — 10 g

🔥 551 kcal P 30 g · G 35 g · L 32 g · fibres 5 g ⏱ ~10 min 💶 ~1,31 € ✓ Végétarien ✓ Halal ✓ Casher

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Pain de mie complet — 80 g
Œufs — 110 g
Emmental râpé — 30 g
Beurre — 10 g

Préparation

Découpe un rond au centre de chaque tranche de pain de mie avec un verre.
Fais fondre le beurre dans une poêle, pose les deux tranches et casse un œuf dans chaque trou.
Laisse cuire 3 minutes à feu moyen, parsème d'emmental, couvre et poursuis 2 minutes pour que le blanc prenne et que le fromage fonde.
Sale, poivre et fais dorer les ronds de pain à côté pour saucer.

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